Kuchnia gastronomiczna, a zatem kuchnia wykorzystywana w miejscach, które specjalizują się zawodowo obserwowaniu posiłków, to coś zupełnie innego niż kuchnia spotykana w naszych domach i mieszkaniach, w których posiłki przygotowujemy po prostu okazjonalnie. Kuchnia gastronomiczna musi być przygotowywana do seryjnego realizowania pracy w nieraz bardzo wyczerpującym reżimie przez wiele godzin na dobę. Musi być ona także bardzo łatwa w utrzymywaniu w czystości, które oczywiście wymagane jest w obiektach gastronomicznych ze szczególnym naciskiem. W dostarczaniu różnego rodzaju elementów wyposażenia gastronomicznego specjalizuje się w bogato zaopatrzona firma Goga Gastro.